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酵母抽提物(酒精发酵专用型)

更新:2018/11/23 15:46:16      点击:
产品介绍

产品介绍

酵母抽提物是采用新鲜优质啤酒酵母为原料,经定向酶解、分离提取、浓缩、喷雾干燥等现代生物技术精制而成的天然营养原料。本品中蛋白质、氨基酸、B族维生素、微量元素等营养成分含量丰富、均衡,具有完全氨基酸群;本品还含有丰富的磷、核苷酸、多种矿物质等营养成分,是营养型食品和医药工业重要原料之一。

产品特性

■    纯天然营养源,极易溶于水,溶液透明沉淀少

■    富含氨基酸、小分子肽、B族维生素等营养源,能够有效提高酵母菌、乳酸菌等微生物生长代谢水平,缩短发酵时间

■    氨基酸种类齐全,矿物质含量丰富,有助于酯化增香,能够有效促进各种呈香和呈味物质的产生

■    改善酒体,使酒体圆润、醇厚、柔和

产品指标